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特别提醒：干豆丝为易碎品，碎掉不影响口感哦！小店会尽非常大努力打包好的哦！介意的亲慎拍哦.........

农家手工干豆丝，是湿豆饼晒干而成! 用大米、绿豆黄豆等用农家石磨磨成浆，摊成薄饼，然后切丝晾干，就成了干豆丝，吃就直接做熟即可。味道鲜美，可以烹炒、水煮、也可以制作成凉拌菜，食用方便。 豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人都很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人都很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。下面介绍几种豆丝的做法：

1、煮豆丝：

将水烧开后，放入适量的豆丝，约10-15分钟即可煮熟，加佐料即可食用。非常好是加一点青菜、腊肉或者是咸肉，有糍粑的地方可以和糍粑一起煮着吃非常有特色。 

2、炒豆丝：将豆丝放入水中浸泡6-10分钟，再放入锅中炒，熟后添加佐料再食用。

3、蒸豆丝：直接将干豆丝放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后蘸佐料吃。

炒时可根据自己的需求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。

煮豆丝：